Le Vin côté Cours – Balade gastronomique

Le Vin côté Cours - Balade gastronomique

Cette année, c’est le chef Jérôme Nutile qui concoctera des recettes inédites pour magnifier un produit emblématique de notre région la truffe blanche d’été !

Meilleur ouvrier de France et chef étoilé depuis plus de 15 ans, Jérôme Nutile mettra tout son savoir-faire en œuvre pour sublimer ce produit mystérieux …

Ses plats vous séduiront par leur apparence, vous allécheront par leur odeur et vous combleront lors de la dégustation…

Evidemment, tous ces mets ne seraient rien sans un accord parfait avec nos vins AOP Duché d’Uzès méticuleusement choisis par les Sommeliers.

Toute la journée, un marché d’artisans métiers d’art animera le village.

Découvertes gastronomique, œnologique, du patrimoine et des savoir-faire de notre région, de quoi mettre tous vos sens en éveil pour cette journée qui s’annonce des plus savoureuse !

Le Vin Côté Cours, qu’est-ce que c’est ?
Le Vin Côté Cours est une balade oeno-gastronomique de 5-6km. Tous les km, une halte vous propose un plat, de la mise en bouche au dessert, en accord avec 3 à 5 vins présentés par les vignerons. Les recettes inédites, créées par un chef renommé, mettent en avant la truffe blanche d’été. Chaque plat est dégusté dans un lieu emblématique du territoire que cela soit au niveau du patrimoine, culturel ou en lien avec la production viticole. A chaque halte, nos vignerons de l’Appellation Duché d’Uzès seront présents pour vous présenter leur savoir-faire et les cuvées qui ont été sélectionnées pour un accord parfait « mets et vins ».

Les Vignerons :

De Grappe et d’O, Domaine Agarrus
Domaine de l’Aqueduc, Domaine de Castelnau
Domaine Chabrier Fils, Domaine Deleuze Rochetin
Domaine de Malïgue, Domaine Les Coudérousses
Domaine Les Lys, Domaine Le Sollier
Domaine Reynaud, Domaine St Firmin
Durfort La Cave, La Tour de Gâtigne
Les Collines du Bourdic, Les Vignes de l’Arque
Mas des Volques

Marché d’artisans – Métiers d’Art
Dans le cadre du projet de coopération « Nect’Arts : Artistes et Vignerons, Partageons les passions de nos territoires », un marché d’artisans des métiers d’art animera le village de Blauzac. Des démonstrations de leurs savoir-faire ponctueront également le parcours.

Informations pratiques :
distance : environ 6 km,
accueil : centre ancien du village de Blauzac,
départ tous les quarts d’heure par petit groupe de 11h à 13h15 selon inscription,
parking gratuit dans le village,
prévoir des chaussures confortables.

Langues
  • Français

Coordonnées

Téléphone : 04 66 01 60 04

Comment venir ?

Place de la Mairie
30700 Blauzac

Ouverture
Jeudi 30 mai 2019 de 11h à 13h15.
Départ tous les quarts d’heure par petit groupe.

Tarifs

Plein tarif : à partir de 60 € (ce tarif comprend le repas (de la mise en bouche au dessert) ainsi que toutes les dégustations de vin,), Enfant : à partir de 15 € (Pour les moins de 13 ans.).

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