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KULINARISCHE SPEZIALITÄTEN AUS UZES PONT DU GARD

Von der grünen und knackigen Picholine bis zur duftenden schwarzen Wintertrüffel, ohne die tausendjährige Weinbautradition zu vergessen, wird Ihr Aufenthalt im Reiseziel Pays d’Uzès Pont du Gard zu einem Fest für die Geschmacksnerven.

Ein einzigartiges Terroir

Die Destination Pays d’Uzès Pont du Gard profitiert von einem grosszügigen Terroir mit aussergewöhnlichen Bedingungen. Der Sonnenschein und die Qualität des Bodens in Verbindung mit dem Know-how unserer Handwerker versprechen Ihnen schöne Geschmackserlebnisse für einen Tapetenwechsel für alle Sinne.

Unnachahmliche kulinarische Spezialitäten

Das Reiseziel Pays d’Uzès Pont du Gard ist voll von Spezialitäten, die für ihre unnachahmliche Qualität bekannt sind.

Die Olive in all ihren Zuständen

Die „Picholine“ ist ein intensives Grün, knusprig wie Sie wollen, mit einem unvergleichlichen Geschmack. Er wird im Ganzen als Aperitif, als fruchtiges Öl oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten gegessen. Seine Qualität wird durch die AOP „Oliven und Olivenöl aus Nîmes“ geweiht, und wir widmen ihm natürlich ein Fest.

Die schwarze Wintertrüffel

Die schwarze Trüffel des Pays d’Uzès und des Pont du Gard „Tuber Melanosporum erhielt 2016 das angesehene nationale Label „Bemerkenswerter Ort des Geschmacks“. Er kann das ganze Jahr über verkostet werden und wird anlässlich des Trüffelwochenendes gefeiert.

Der Wein

Unser Weinberg erstreckt sich so weit das Auge reicht. Unsere Weine werden aus den berühmtesten mediterranen Rebsorten hergestellt: Syrah, Grenache, Viognier, Roussanne, … Unsere Hänge produzieren Nuggets wie das AOC Herzogtum Uzès.

Unsere Außenmärkte

Der Outdoor-Markt ist eine Institution. Wer dorthin geht, hat die Gewissheit, vollständig in unsere Kultur einzutauchen. Das ganze Jahr über finden im Pays d’Uzès Pont du Gard sechs Märkte pro Woche statt. Im Sommer bieten saisonale Märkte und Nachtmärkte eine viel festlichere Atmosphäre.
Verpassen Sie nicht den berühmten Markt von Uzès: der größte Markt in Okzitanien und einer der schönsten in Frankreich.

Unsere Restaurants

All diese guten Produkte werden das ganze Jahr über in den Händen unserer leidenschaftlichen Gastronomen sublimiert. Bistronomen, Gastronomen, traditionell, innovativ, … Es fehlen Worte, um ihre saftige Küche zu beschreiben.

Das Wichtigste :